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魚一刀酸菜魚加盟只有圈內人材知道的制勝法

作者:亚洲体育赌场   |   时间:2020-09-04 02:04   |   浏览:166   

現在有很多餐飲投資者都比較看好該行業中的一個項目,那就是酸菜魚加盟。對于那些選擇酸菜魚的餐館企業家來說,做好了笑嘻嘻,做不好欲哭無淚。具體應該怎么去操作呢?國民時尚快餐連鎖品牌——魚一刀酸菜魚為你揭露只有圈內人材知道的制勝法寶。

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目前餐飲業面對的是競爭激烈、客人請求愈來愈高并逐漸走向分眾化的情況,也就是所謂的“買方市場”。一家快餐餐廳能否吸取眾多顧客,首先靠的是菜品的口感和品質,其次是與菜品價格、客流量、翻臺率息息相干的門店面積。對于魚一刀酸菜魚來說,無論是臨街店還是商超店,僅需60平即可開店。投入小,翻臺快,門店收益自然更高。

隨著大眾消耗水平的逐漸提高,那些菜單琳瑯滿目但沒有拿手菜肴的餐廳正在走向滅亡。而標準化程度高、口感好的新一代快餐廳正在成為都市白領和打工一族的新寵。如當年爆火的“西少爺”肉夾饃,以及酸菜魚知名品牌“魚你在一起”,等等,都是在單品上下文章,通過標準化的食材加工,生產出安全可靠、品質可口的“爆品”從而一炮而紅。